Anvisa vai suspender salsicha e nuggets do mercado? Saiba a verdade
Recentemente, uma pesquisa desenvolvida pela Universidade de São Paulo (USP) trouxe à luz um dado preocupante: o consumo de alimentos ultraprocessados está vinculado a 32 tipos diferentes de doenças, incluindo diabetes tipo 2 e câncer.
O estudo, amplamente divulgado pelo British Medical Journal (BMJ), utilizou uma amostra com dados de quase 10 milhões de pessoas ao redor do mundo, revelando os reflexos destes hábitos alimentares em diversas nações.
Esses produtos, facilmente encontrados em supermercados e outros pontos de venda, são repletos de aditivos, conservantes e ingredientes artificiais. A lista inclui itens como salsichas, nuggets, macarrões instantâneos, entre outros, que são parte do cotidiano de muitas crianças e adultos.
Principais malefícios dos alimentos ultraprocessados
A investigação aponta que esses alimentos são grandes vilões da saúde pública. Eles não apenas contribuem para doenças crônicas não transmissíveis, mas também para condições severas como doenças cardiovasculares, diversos tipos de câncer e até mesmo a mortalidade precoce.
Como os ultraprocessados afetam a saúde a longo prazo?
Não é apenas a presença de ingredientes prejudiciais que torna os ultraprocessados nocivos. Eles são pobres em fibras, proteínas e micronutrientes essenciais, enquanto se destacam nos teores de açúcares adicionados, gorduras saturadas e sódio – um combo que desregula a dieta. Por substituírem opções nutritivas como frutas, legumes e verduras, esses alimentos desequilibram o aporte nutricional necessário para um corpo saudável.
A Anvisa pode suspender a venda destes produtos?
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), importante órgão na fiscalização de alimentos e com aval para proibir a comercialização de produtos prejudiciais aos consumidores, não divulgou recentemente nenhuma proibição relacionada a produtos de natureza ultraprocessada.
Porém, caso algum alimento como os citados, por algum motivo possa vir a prejudicar a saúde do consumidor, a Agência pode suspendê-lo, retirando das prateleiras dos mercados ou fazendo recolhimentos, independente da marca do produto.
Importância de uma alimentação saudável
Ao adotar uma alimentação rica em nutrientes e pobre em produtos industrializados, contribui-se significativamente para a promoção da saúde e a prevenção de inúmeras doenças crônicas. Portanto, repensar nossas escolhas alimentares é um passo essencial para garantir não só uma vida mais longa, mas também com qualidade.